Mısır Unlu Poğaça

MALZEMELER:
250 gr un
250 gr mısır unu
250 gr yağ
50 gr ayçiçek yağı
50 gr yoğurt
10 gr kabartma tozu
7,5 gr maya
37,5 gr toz şeker
12,5 gr tuz
İÇ MALZEMESİ İÇİN;
beyaz peynir
1 adet yumurta akı
ÜZERİ İÇİN;
1 adet yumurta sarısı
Mısır unu


YAPILIŞI:
Bütün malzemeyi yoğurma kabına alınıp iyice yoğurun.Hamurdan limon büyüklüğünde bezeler alıp avuç içinde açın veya merdane ile açıp nemse kalıbıyla kesin.Ortasına iç malzemesini koyun ve kapatın.Elinizde dairesel hareketlerle yuvarlayın.Tepsiye yağlı kağıt açıp dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün ve mısır ununu serpin.Önceden ısıttığınız 170 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun...