ALTI EZMELİ KIYMA KEBABI

Malzemeler:

1/2 kilo kuzu kıyma (orta yağlı)

5 adet domates

3 adet sivri biber

Tuz

Karabiber

Pulbiber

OMAÇ

Malzemeler:

3 adet bayatlamış ( birkaçgün durmuş)yufka ekmek

3 adet antep peyniri

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

3 yemek kaşığı pul biber( kırmızı biber toz)

1 adet kuru soğan

1 demet maydanoz

3 siş sarımsak

3 adet donates

2 adet yeşil biber

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz

BAMYA YEMEĞİ

Malzemeler:

Yarım kilo ayıklanmış bamya

2 adet domates

1 orta boy soğan

2 adet yeşil biber

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 çay bardağı zeytinyağı

Yarım limon

Tuz karabiber

Pul biber

SEBZELİ KARALAHANA ÇORBASI

Malzemeler:

2,5 litre su veya et suyu da olabilir

350 gr karalahana ( 1 demet)

1 adet kuru soğan

1 adet küçük patates

1 adet küçük kırmızı biber

1 adet küçük yeşil biber

Yarım çay bardağı haşalanmış mısır(konserve mısır)

Yarın çay bardağı haşlanmış kuru fasülye 

Yarım çay bardağı bulgur

Yarım havuç

100gr mısır unu

Yarım yemek kaşığı biber salçası

Yarım yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı tereyağı 

Tuz

Pul biber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

PRENSES

Malzemeler:

Muhallebisi için;

1 kg süt

3 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı şeker

75 gr sana

1 vanilya

Çikolata sosu için;

2 yumurta 

1/2 su bardağı şeker

1/2 su bardağı kakoa

150 gr sana

Alt ve ara malzemesi için;

1 paket yulaflı bisküvi

50 gr tereyağı

2 adet muz

ÇİĞ BÖREK

Malzemeler:

1 su bardağı un

½ paket kabartma tozu

1/3 su bardağı su

1 çorba kaşığı yoğurt

1,5 çay kaşığı tuz

1 yemek kasigi un

1 çorba kaşığı tereyağı

Hamuru açmak için

2 avuç un200 gr kıyma

İçi için;

200 gr kıyma

1,5 adet soğanın suyu

1/5 su bardağı su

½ çay kaşığı karabiber

Tuz

Kızartmak için;

Zeytinyağı

MUHAMMARA

 

Malzemeler: 

4 adet kırmızı biber

1kaşık biber salçası

1 kaşık nar ekşisi

50 gr ceviz içi

1 dilim bayat ekmek

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1/2 çay bardağı zeytinyağı

DUYURU

Instagram'da lezetbahcem'i takip ederek tariflere ulaşabilir, sipariş vermek için e_pastane'den bana ulaşabilirsiniz.

KIYMALI BÖREK (Yalancı Sembusek)

Malzemeler:

1 adet kuru soğan

200 gram kıyma

1 adet domates

Yarım demet maydanoz

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil sivri biber

4 adet yufka

1 adet yumurta

1 bardak zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Yenibahar

Pulbiber