SEBZELİ KARALAHANA ÇORBASI

Malzemeler:

2,5 litre su veya et suyu da olabilir

350 gr karalahana ( 1 demet)

1 adet kuru soğan

1 adet küçük patates

1 adet küçük kırmızı biber

1 adet küçük yeşil biber

Yarım çay bardağı haşalanmış mısır(konserve mısır)

Yarın çay bardağı haşlanmış kuru fasülye 

Yarım çay bardağı bulgur

Yarım havuç

100gr mısır unu

Yarım yemek kaşığı biber salçası

Yarım yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı tereyağı 

Tuz

Pul biber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

İlk önce suyu kaynatıp tuzu ilave edin ve çok ince kıydığınız karalahanaları ilave edin. Bütün sebzeler ince ve küçük doğranıp tencereye konur. Mısır, fasülye ve bulgur en son ilave edilir. Bütün malzemeler 10 dk kaynatıktan sonra bir kasede suyla açılan mısır unu ilave edilir. Çorbamız piştikten sonra üzerine tereyağ ve zeytinyağı ile pul biber ve salçalar sorelenir. Tencereye dökülür. Şayet et suyu ile yapmadıysanız et suyu tableti en son ilave edip 5 dk kaynatıp altını kapatın. Aafiyet olsun...

Not: bu tarifi sevgili Sunay Usta 'dan aldım çok beğenerek içtiğimiz bir çorbadır. Mide için çok yararlıdır. 

Not2: ben bütün malzemeleri düdüklüğe koyup pişiriyorum tercih edenler için😍