BAMYA YEMEĞİ

Malzemeler:

Yarım kilo ayıklanmış bamya

2 adet domates

1 orta boy soğan

2 adet yeşil biber

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 çay bardağı zeytinyağı

Yarım limon

Tuz karabiber

Pul biber

Yapılışı:

Yapılışı çok kolay olan ama püf noktalarıyla işi mahvetmenizi önleyeceğiniz güzel bir yaz yemeği. İlk önce çelik tencerenize zeytinyağını boşaltın üstüne küp küp doğradığınız soğanları ekleyin. Daha sonra sırayla yeşil biber ve domatesi küp küp doğrayıp ekleyin ve soteleyin. Salçanızı da ekledikten sonra 2 su bardağı sıcak suyunuzu ekyeyin ve kaynamasını bekleyin. Bamyanızı önceden ayıklamış olmanız gerek onu da ekleyin. Aslında işin en zor kısmı bamya ayıklamak:) daha sonra baharatları( baharatlar siİn damak tadınıza göre ilave edin) ve en son da limonsuyunu ilave edip sadece kaşığın ucuyla bir kere karıştırıp 30 dk pişmeye bırakın. Sakın bir daha karıştırmayın. Yoksa herşeyi mahvetmiş olursunuz.piştiğini anlamak için kaşıkla bir tane alıp yumuşaklığına bakın. Hamur gibi pişmeyecek ama çiğ de olmayacak.Afiyet olsun...