26 Temmuz 2013 Cuma

Etli Yaz Dolması

MALZEMELER:

8 adet ampul kabak
6 adet dolmalık yeşil biber
4 adet domates
300 gr orta yağlı kıyma
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Zeytinyağı

18 Temmuz 2013 Perşembe

Yoğurtlu Havuç Salatası

MALZEMELER:

2 adet büyük boy havuç
1 adet büyük boy salatalık
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Sıvı yağ
Bir tutam tuz





15 Temmuz 2013 Pazartesi

Antep Usulü Kuru Dolma

MALZEMELER: (4 KİŞİLİK)

20 adet kuru patlıcan
10 adet kuru kırmızı biber
10 adet kuru kabak
1/2 kilo orta yağlı kıyma
1 adet soğan
5 diş sarımsak
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon veya bulabilirseniz sumak ekşisi
(ben tercihen içine 1 tatlı kaşığı nane de ekliyorum)

12 Temmuz 2013 Cuma

Tavuklu Makarna Salatası

MALZEMELER:

1 paket burgu makarna(dilediğiniz çeşit ile olur)
2 adet tavuk göğsü
3 adet domates
2 adet yeşil köy biberi
1 adet salatalık
2-3 adet yeşil soğan
1 konserve mısır
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Sıvı yağ